Receta: Té marroqui
Hoy, acá en Resis es un dÃa hermoso para tomar el té :D , y les traigo una recete que me tiene loquita: té marroquÃ!
El té verde con menta en Marruecos es una tradición, y es un signo de amistad, hospitalidad. Ya que esta bebida es tan popular, se sirve durante todo el dÃa, después de cada comida y con cualquier conversación.
Hace un tiempo después de probar este té en una degustación y de mirar una seria rodada en marruecos, me convencà a mà misma que debÃa tener mi juego de té moruno. Comencé a buscar y todos los juegos superaban mi presupuesto... pero encontré la tetera de peltre que estaba a muy buen precio porque tenÃa un arreglo en la tapa y aparte conseguà los vasos de vidrio templados originales de allá! Muy feliz!
En fin... ya echa la introducción del show, ahà va la receta: (6 tazas de té)
- un puñado de mente fresca
- té verde, puede
ser hebras o polvo, una cucharada por cada taza
- 1 litro de agua,
la temperatura ideal 80 grados.
Primero agregamos las cucharadas de té verde, luego un cuarto del agua que preparamos a 80 grados, y dejar reposar 2 o 3 minutos. Añadimos la menta y azúcar si quieren, es a gusto, y el resto del agua caliente. Servimos en una taza y la vertemos en ta tetera nuevamente, repetimos este proceso tres veces.
Vierte el té en la taza desde una distancia alta, hacer esto ayudará a crear una fina capa de espuma en la superficie.
Espero que les haya tentado y quieran prepararlo, es super rico y adictivo, mÃnimo tres tazas por persona!
Saludos.
LUna.
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